Συνταγές της Μέσης Ανατολής

Το καλοκαίρι του 2018, οι ομάδες κοινωνικής παρέμβασης της ΑΡΣΙΣ στην Ανοιχτή Δομή Προσωρινής Υποδοχής Διαβατών και στις Ανοιχτές Δομές Προσωρινής Φιλοξενίας Προσφύγων στην Ήπειρο (Δολιανά, Κατσικάς – Ιωαννίνων και Φιλιππιάδα) με την παρότρυνση των ίδιων των προσφύγων οργάνωσαν σειρά εργαστηρίων μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής με την ενεργή συμμετοχή των φιλοξενούμενων.

Ομάδες γυναικών και ανδρών ετοίμασαν παραδοσιακές συνταγές, αντιπροσωπευτικές του τόπου και της κουλτούρας τους.

Η έκδοση που παρουσιάζεται εδώ σε ηλεκτρονική μορφή, αποτελεί επιστέγασμα και καταγραφή αυτής της δημιουργικής συνεργασίας, αλλά και αποτέλεσμα μιας ομαδικής, διαπολιτισμικής συνύπαρξης.

Δείτε τις συνταγές εδώ.

Με την υποστήριξη:
ASB_Greece
Με τη χρηματοδότηση:
European Commission – Civil Protection & Humanitarian Aid Operations – ECHO